２６日の献立の１品
●回鍋肉
回鍋肉
材料
| 豚肉 |
３００g |
| キャベツ |
４分の１玉 |
| ピーマン |
２個 |
調味料A
| 酒 |
大さじ１ |
| みりん |
大さじ１ |
| オイスターソース |
大さじ２ |
| 醤油 |
小さじ１ |
| 味噌 |
小さじ１ |
| おろししょうが |
小さじ１ |
| おろしにんにく |
小さじ１ |
1.キャベツとピーマンを切る。調味料Aを合わせる。
2.フライパンを熱してごま油を入れて豚肉を炒める。
3.キャベツ、ピーマンを炒めてしんなりしたら、調味料Aを入れて絡める。
4.水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がり。
※本来なら豆板醤を入れるんだろうけど、息子用に辛味抜きで作りました。
全くの手抜き回鍋肉です、だって男の大雑把料理ですからｗｗｗ
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