６日の献立
●ごはん
●納豆
●ほっけの焼き魚
●牛肉サラダ
●ふきのお味噌汁
牛肉サラダ
材料
| 牛肉 |
３００g |
| レタス |
好きなだけ |
| トマト |
２個 |
| たまねぎ |
１個 |
調味料
| 醤油 |
大さじ２ |
| 酒 |
大さじ２ |
| 酢 |
大さじ２ |
| ごま油 |
大さじ１ |
- 玉ねぎをスライスして水につける。
- 鍋に調味料を加えて煮立たせる。
牛肉を入れて色が少し変わったら、取り出す。粗熱が取れたら冷蔵庫で煮汁と冷やしておく。
- 食材を盛り付けて、食べる直前に煮汁をかけて召し上がれ。
※牛肉はサッとゆでるだけで十分。硬くなっちゃうから。
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