５月８日夕飯献立
白米
豆腐と揚げの味噌汁
塩さばの焼き魚
肉じゃが
材料
| 牛肉 |
３００g |
| しらたき |
一袋 |
| 人参 |
２本 |
| ジャガイモ |
中くらい６個 |
| 玉ねぎ |
１個 |
- 材料を食べやすい大きさに切る。
- 鍋に油をひいて温める。
- 牛肉を炒める。肉の色が全体的に変わったら、しらたき、人参、じゃがいも、玉ねぎをいれる。
- 全体に油をからめたらだし汁５００ｃｃ入れて１５分くらい煮る。
- 4に酒大さじ５、みりん大さじ４、砂糖大さじ４、醤油大さじ５を加えて更に煮る。
- 煮汁がなくなってきたら３㎝角くらいのバターを落とす。
- 煮汁がなくなるまで中火でコトコト煮る。
マカロニサラダ
材料
| マカロニ |
２００g |
| 魚肉ソーセージ |
２本 |
| きゅうり |
１本 |
- マカロニをゆでる。
- 魚肉ソーセージときゅうりを切る。
- 茹でたマカロニと2を合わせて、マヨネーズと塩コショウ少々加える。
玉ねぎのスライスを入れてもいいし、リンゴを小さく薄切りにしたものを
加えても美味しい。
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