６月４日夕飯献立
豚肉のしょうが焼き
ほうれん草のお浸し（しょうが焼きの付け合せ）
ふきとさんまの炒め物
お味噌汁
豚肉のしょうが焼き
材料
調味料
| 醤油 |
大さじ３ |
| 酒 |
大さじ２ |
| 砂糖 |
大さじ１ |
| みりん |
大さじ１ |
| おろししょうが |
小さじ２ |
| ※マヨネーズ |
大さじ１ |
- マヨネーズ以外の調味料を合わせて豚肉を２０分
くらい浸けておく。
- 熱したフライパンに油を引き、漬けておいた豚肉を
軽く焼き色がつくまで焼く。
- 焼き色がついたお肉にさっきのあわせた調味料の残りを加えて更に炒める。
- 最後にお好みでマヨネーズを加えて混ぜたら出来上がり。
ご飯に乗っけてしょうが焼き丼もいいね。
マヨネーズの変わりに少量のコチュジャンを混ぜるとピリ辛でこれまた美味。
ハウス おろし生しょうが
キューピー マヨネーズ
息子も大好き豚肉のしょうが焼き。
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