育児戦闘記鮭の炊き込みご飯

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育児戦闘記

毎日が戦争の連続のパパの育児を、面白おかしく書き綴っていきます。また、春～秋のキャンプも併せて報告します。

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2024/11/23 (Sat)

鮭の炊き込みご飯

４月１０日の夕飯献立

鮭の炊き込みご飯
材料　　

米	３合
鮭の切り身（塩鮭）	２枚
たけのこ	半分
しいたけ	５、６枚

たけのこ、しいたけを切る。鍋にだし汁１カップ、酒大さじ1、醤油大さじ３、みりん小さじ２
をいれて沸騰させる。沸騰したら、たけのことしいたけを入れて火を弱くして３分ぐらい煮る。
鮭の両面を焦げない程度に焼く。焼いたら皮と骨をとる。
研いだ米の入った炊飯器に1で用意したものを入れる。内側の目盛りのところまで水を加える。３０分～４０分そのまま置く。
炊飯器に２の鮭をいれて普通に炊く。

ほっけの焼き魚
ほうれん草のお浸し
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2008/04/10 (Thu) 男の大雑把料理レシピ Trackback() Comment(0)

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